- بذور الشيا
تُعرف الشيا بأنَّها بذورٌ صالحةٌ للأكل ذات لونٍ أبيض وأسود، وهي تأتي من نباتٍ يُدعى القصعين الإسباني (بالإنجليزية: Salvia Hispanica)، وهو نباتٌ صحراويٌ ينمو في المكسيك، وتنتمي بذور الشيا إلى الفصيلة الشفوية (بالإنجليزية: Lamiaceae) وهي من النباتات الحولية التي يصل ارتفاعها إلى متر، ويُستخرج من هذه البذور زيت الشيا، الذي يتميّز بالطعم اللذيذ، ويُمكن إضافته إلى العديد من أنواع الأغذية والوصفات
- كيفية أستخدام بذور الشيا للتنحيف
لا توجد معلومات تبيّن الطريقة الصحيحة لاستخدام بذور الشيا لتخفيف الوزن، لكن وبشكلٍ عام يمكن استخدامها بطرقٍ عديدةٍ، إذ لا تحتاج هذه البذور لأن يتمّ طحنها ليمتصّ الجسم العناصر الغذائيّة الموجودة فيها، ويمكن صنع الهُلام منها وإضافته للأغذية، كما يمكن استخدامها كبديلٍ للحبوب الكاملة، وإضافتها للمخفوقات، أو اللبن، أو حبوب الإفطار، أو السلطات بالإضافة لذلك، يمكن استخدامها كبديلٍ للبيض خلال عملية الخَبز، ويُعزى ذلك لقوامها الجيلاتيني عند مزجها مع الماء
- هل بذور الشيا مفيدة للتنحيف
يُمكن لبذور الشيا أن تؤثر في الشعور بالشبع، وذلك بسبب محتواها الغنيّ بالألياف الذائبة بالماء، إذ يمكن لهذه البذور امتصاص ما يتراوح بين 10 إلى 12 ضعفاً من من وزنها من الماء، لتصبح شبيهةً بالهلام، ثمّ تتوسّع في المعدة، مؤديةً بذلك إلى الشعور بالامتلاء، إلى جانب المساعدة على تقليل امتصاص الطعام، وبالتالي تناول سعراتٍ حراريةٍ أقلّ تلقائياً، وبالرغم من محتواها العالي بالألياف التي قد تساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء، ومساهمتها بتقليل الإفراط في تناول الطعام الذي يساهم في زيادة الوزن، إلّا أنّه لا توجد أدلّة علمية كافية تدعم تأثير بذور الشيا في تقليل محيط الخصر.
تعليقات
إرسال تعليق