وبالرغم من كونها من الاطعمة المفضلة الا انها تعتبر من الوجبات الممنوعة فى معظم انظمة الرجيم نظراً لإحتوائها على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية لذا سوف نقدم لكى وجبتك المفضلة بسعرات حرارية منخفضة بطعم لذيذ دون القلق من تسببها فى زيادة الوزن او افساد نظام الرجيم المتبع.
مكونات المكرونة الاسباجيتى للدايت
نصف كيلو مكرونة اسباجيتى المصنوعة من الحبوب الكاملة المخصصة للدايت او من النوع العادى على حسب عدد الافراد.
كوبين عصير طماطم.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
ملعقة ملح.
فلفل اسود.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة فلفل احمر مفروم حار او عادى.
ماء لسلق المكرونة.
5 فصوص ثوم مفروم.
القليل من البقدونس للتزين (حسب الرغبة)
طريقة اعداد المكرونة الاسباجيتى للدايت
يتم وضع ماء سلق المكرونة على النار وتركها حتى تصل الى الغليان.
عند غليان الماء يتم اضافة القليل من الملح اليها ثم اضافة المكرونة مع التقليب جيداً للتأكد من عدم التصاقها مع بعضها البعض.
يتم ترك المكرونة على النار مدة من 4 الى 5 دقائق على حسب نوع المكرونة المستخدمة.
يجب مراعاة عدم التسوية التامة للمكرونة وبصفة خاصة اذا كانت من النوع العادى وليس المصنوعة من الحبوب الكاملة.
يتم اطفاء النار وتصفية المكرونة جيدا ثم غسلها بالماء .
بعد ذلك يتم وضع اناء على النار وتركه حتى يسخن ويتم وضع ملعقة التوابل مع التقليب لثوانى قليلة وبمجرد انبعاث رائحة التوابل العطرية يتم اضافة عصير الطماطم ويجب الحرص على عدم ترك التوابل لفترة طويلة حتى لا تحترق.
يتم اضافة البابريكا والفلفل الاحمر المفروم و الفلفل الاسود والثوم المفروم الى الطماطم وتركها لمدة من 5 الى 10 دقائق على نار هائة حتى تزيد كثافة الصلصة.
يجب الحرص على عدم اضافة المكرونة الى الصوص الاحمر الا قبل التقديم مباشرة .
نصائح هامة عند تناول المكرونة الاسباجيتى للدايت
الحرمان فى اى نظام رجيم متبع يؤدى الى عودة الوزن السابق فقده بل واكتساب المزيد من الوزن لذا فإن الفيصل هنا فى طريقة اعداد وتناول الطعام بدون ان يتسبب حدوث زيادة بالوزن.
المكرونة والنشويات بصفة عامة افضل وقت لتناولها هو فى وجبة الغداء.
فى حالة تناول مكرونة مصنوعة من الحبوب الكاملة حيث النوع المخصص للدايت يمكن تناول من 3 الى 5 ملاعق اما فى حالة تناول المكرونة من النوع العادى يمكن تناول 3 ملاعق فقط.
المكرونة الاسباجتى الدايت لا يتم استخدام مادة دهنية بها للتقليل من عدد السعرات الكلية للوجبة فهى عند سلقها يتم التقليب جيدا فلا تلتصق .
يراعى تناول المكرونة والنشويات باردة وليست ساخنة فذلك افضل حتى لا يتم هضمها بسهولة وتتحول بسرعة الى سكر فى الدم.
تناول المكرونة الدايت اثناء اتباع حمية غذائية لتخسيس الجسم يساعد على مكافحة الاكتئاب الذى يصاب به الانسان فى رحلة انقاص الوزن الزائد.
البابريكا والفلفل الاحمر المفروم يساعد على منح صوص المكرونة اللون الاحمر بدلا من الصلصة الجاهزة التى تحتوى على مواد حافظة ونسبة من السكر والسعرات الحرارية.
يمكن تناول شريحة من اللحم الاحمر المشوية او المسلوقة بدون دهون او قطعة من الدجاج بدون جلد مع وجبة المكرونة الدايت.
تعليقات
إرسال تعليق