و تعتبر الفيتامينات عموماً مغذيات أساسية لأنها إما أن الجسم لا يستطيع تكوينها أو أنها تصنع بكميات غير كافية مما يسبب بعض المشاكل الصحية. لذلك من الضروري أن توفر الفيتامينات لجسمك عن طريق الطعام أو المكملات الغذائية.
و يعد فيتامين د مع فيتامينات ” أ، هـ ، ك ” فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، و هناك نوعان من فيتامين د و هما ” د2 ، د3 ” . و يأتي فيتامين د2 و المعروف بإسم إرجوكالسيفيرول من الأطعمة المدعمة و الأغذية النباتية و المكملات الغذائية، و الأخرى هي فيتامين د3 و المعروف بإسم كولي كالسيفيرول و الذي نحصل عليه من الأطعمة المدعمة و الأغذية الحيوانية ( الأسماك الدهنية و زيت كبد الحوت) و المكملات الغذائية، و يمكن تصنيعه في الجسم عن طريق التعرض لأشعة الشمس و الحصول على الأشعة فوق البنفسجية. و يتم تنشيط فيتامين د في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس و يطلق عليه إسم الكالسيترول.
أسباب نقص فيتامين د
و لأن هناك الكثير من المخاوف من التعرض الزائد لأشعة الشمس و زيادة مخاطر الإصابة بسرطان الجلد، فقد أدى ذلك إلى تجنب الناس للشمس و عدم التعرض لها و إستخدام واقي الشمس عند التعرض للشمس لفترات طويلة. هذا بالإضافة إلى عوامل أخرى كالعمل في المكاتب أو الأماكن المغلقة. و نتيجة لذلك فإن مستويات فيتامين ” د ” تبدأ في الإنخفاض دون أن يدرك الكثير من الناس ذلك. و يسبب نقص فيتامين د العديد من المشاكل الصحية مثل لين العظام و الكساح و هشاشة العظام و بعض أنواع السرطان و أمراض القلب و الأوعية الدموية و أمراض المناعة الذاتية و إلتهابات الأمعاء و الإضطرابات النفسية و السمنة. لذلك لا بد من معرفة أسباب نقص فيتامين د في الجسم و أعراض هذا النقص.
يمكن أن يحدث نقص فيتامين د لعدد من الأسباب و التي تشمل:
1- لا تتناول الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين د
عندما تتبع نظام غذائي فهذا قد يتسبب في أن يتعرض جسمك لنقص فيتامين د ، و ذلك لأن معظم مصادر الحصول على فيتامين د هي مصادر حيوانية، و التي تشمل الأسماك و صفار البيض و الحليب المدعم و الكبد.
2- لا تتعرض لأشعة الشمس بما يكفي
يقوم الجسم بتصنيع فيتامين د عندما يتعرض لأشعة الشمس، لذلك إذا كنت تقيم فترات طويلة في المنزل أو تعيش في مناطق لا تظهر فيها الشمس كثيراً، أو ترتدي ملابس طويلة أو مهنتك تمنعك من التعرض للشمس.
3- أنت من أصحاب البشرة الداكنة
صبغة الميلانين تقلل من قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د عند التعرض لضوء الشمس. و تظهر بعض الدراسات أن كبار السن ذوي البشرة الداكنة هم أكثر عرضة لنقص فيتامين د.
4- مشاكل في وظائف الكلى
مع التقدم في العمر فإن الكلى تصبح أضعف و غير قادرة على أداء وظائفها كما ينبغي، مما يقلل من قدرة الجسم على تحويل فيتامين د إلى شكله النشط و هذا يسبب خطر نقص فيتامين د.
5- الجهاز الهضمي لا يستطيع إمتصاص فيتامين د بشكل كافي
قد تتسبب بعض المشاكل الصحية مثل مرض كرون و التليف الكيسي و مرض الإضطرابات الهضمية في ضعف قدرة الأمعاء على إمتصاص فيتامين د من الطعام أو المكملات التي تتناولها.
6- السمنة
قد تتسبب السمنة في التعرض لخطر نقص فيتامين د في الجسم، و ذلك لأن فيتامين د يتم إستخراجه عن طريق الخلايا الدهنية.
أعراض نقص فيتامين د في الجسم
و ترتبط أعراض نقص فيتامين د بالعديد من المشاكل الصحية مثل أمراض القلب و الإكتئاب و السرطان. و فيما يلي بعض علامات نقص فيتامين د في الجسم:
الإكتئاب أو القلق.
هشاشة العظام أو التعرض للكسور كثيراً.
التعب العام و الضعف.
تشنجات و ضعف العضلات.
آلام المفاصل ( والتي تظهر بوضوح في الظهر و الركبتين).
مشاكل السكر في الدم.
إنخفاض المناعة.
إنخفاض مستوى الكالسيوم في الدم.
تغيرات المزاج و التهيج.
زيادة الوزن.
كما تشمل أعراض نقص فيتامين د الإرهاق، عدم القدرة على التحمل، بطء عملية إلتئام الجروح، تشنجات عضلات اليدين و الساقين.
عوامل نقص فيتامين د
هناك العديد من العوامل التي تتسبب في نقص فيتامين د في الجسم، و التي تشمل:
كبر السن.
إذا كنت من أصحاب البشرة داكنة اللون.
زيادة الوزن.
لديك كتلة عضلية عالية و دهون منخفضة.
لا تتناول منتجات الألبان، أو إذا كنت شخص نباتي.
إذا كنت تعيش بعيداً عن خط الإستواء.
إذا كنت تعيش في مدينة يرتفع بها معدل التلوث.
لا تتعرض كثيراً للشمس.
لا تخرج من المنزل كثيراً.
تعاني من مشاكل في الكلى و في الجهاز الهضمي.
إذا كان لديك أي من هذه الخصائص فستحتاج إلى المزيد من فيتامين د لتقليل خطر الإصابة بنقص فيتامين د. نقص فيتامين د يعتبر شائع جداً وضار بصحتك، لذلك لا بد من معرفة مستويات فيتامين د لديك و التأكد من أنك تحصل على مايكفيك من فيتامين د يومياً.
تعليقات
إرسال تعليق